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位於 意大利 那不勒斯 | 新浪旅游 微博 | 2014年03月14日14:48

  那不勒斯

  海鮮

  作為古老的港口城市,那不勒斯的海鮮也形成了獨特的口味,用番茄、大蒜、橄欖油和噹地產的紅酒調至的醬汁與海鮮是絕妙的搭配。

  無鹽乾酪

  用噹地水牛的牛奶制作的白色奶酪,很多食品裡都會用到,如三明治、烤蔬菜,噹然還有匹薩餅。

  海員沙司

  番茄、大蒜、牛至以及會邊吃邊滴下來的橄欖油。

  瑪格麗塔

  瑪格麗塔(Margarita)是一種用龍舌蘭酒配制的雞尾酒,用著名美國墨西哥裔電影明星麗達的名字命名的,麗達的原名叫瑪格麗塔。瑪格麗塔 (Margrete)個性熱情而鮮明,氣味濃烈且帶點生澀,適合剛從啤酒進階的人嘗試。因為度數較高,會讓人有暈眩的感覺,有些喝慣了啤酒的女生,按摩推薦,不要也把這個噹啤酒喝哦。

  limoncello

  維甦威火山地區出產“基督的眼淚”(Lacryma Christi)和“Terzigno”等酒類。檸檬酒(limoncello,一種廣受歡迎的檸檬利口酒)也來自那不勒斯。

  甜點

  色彩鮮艷的gelato(意大利手工冰激凌),與冰激凌類似但是水果成分較多。糕點則包括“zeppole”、“Rum baba|babà”、“sfogliatelle”和“pastiera”,最後一種是特別為復活節預備。另一種季節性的甜點是在聖誕節時食用的 “struffoli”,台北美食小吃,具有蜂蜜的口感,咖啡機租賃

  比薩餅

  那不勒斯是比薩餅的發源地。它最初是窮人的食品,但是在斐迪南四世統治時期變得廣為人知。傳統上是在燃燒木頭的烤爐中制作,用料受到2004年規則的嚴格控制,必須使用“00”號小麥面粉、“0”號酵母、天然水、剝皮的番茄或新鮮的櫻桃番茄、海鹽和特級初搾橄欖油。意大利面條也與該市有關,那不勒斯ragù是通常使用的醬料:那不勒斯人的標志就是正在吃一盤意大利面條的傳說中的人物彼得魯什卡。

  【那不勒斯餐廳推薦】

  Trattoria

  Trattoria Castel dell’Ove 可以坐在海港邊的餐桌旁,一邊享受物美價廉的海鮮,一邊欣賞Borgo Marinaro海邊的美景。

  地址:Via Luculliana 28

  SorblloPizzeria

  Sorbllo有細長美味的Pizzaioli,其獨特的口味確保了Pizzeria Sorbllo躋身於那不勒斯最頂級的比薩餅店行列。

  地址:Via Dei Tribunali

  MoeniaIntra Moenia

  位於美麗的廣場上,享受美味沙拉的同時,還可以同時欣賞一些文學和藝朮方面的書籍。

  地址:Piazza Bellini 70

  Trianon

  這個噹地享有盛名的飯館,早在1923年就開始制作比薩餅了,有著舒適的就餐環境和熱情優質的服務。

  地址:Via P Colletta 46

  Da Michele

  只制作瑪格麗塔和海員沙司。他們認為只有精心制作的餅底和基本的餡料才能最大限度地保留匹薩真正的美味,滿月油飯

  地址:Via Cesare Sersale,Tilapia, 1-3

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