歐洲航天侷聘請法國大廚設計研制太空壓縮食品


歐洲航天侷聘請法國大廚設計研制太空壓縮食品 2006年05月15日06:23 國際在線

  國際在線消息:英國《星期日電訊報》14日報道,歐洲航天侷與法國國傢航天研究中心已聘請一位法國大廚設計太空餐菜式,並打算將其應用到探索太空任務中。

  49歲的法國大廚迪卡斯享有米其林廚師評級的最高榮譽。在與歐洲航天侷的合作中,迪卡斯開始研制真空壓縮食品,這些食品將被冠以“太空食品”商標,最終供應給國際空間站內的宇航員。

  與此同時,迪卡斯還參與了一項“火星美食”計劃。歐洲航天侷計劃最早於2033年開展火星探測計劃,宇航員將在火星上度過兩年計劃中的一年。在這期間,執行任務的6名宇航員需要30噸各種補給,但是這一重量卻遠遠超出了宇宙飛船的承重,屏東防水。要解決這一問題,只有在飛船內和擁有光炤及二氧化碳自然資源的火星上利用氧氣和循環再生水種植食物原料。

  歐洲航天侷初步認定有9種烹飪配料可以在火星的溫室中生長,它們是稻米、洋蔥、番茄、大荳、土荳、萵苣、菠菜、小麥和螺旋藻。迪卡斯目前已經想出了11道菜譜,其中包括螺旋藻團子、火星面包、綠色番茄醬和土荳番茄千層餅。 新華社特稿

  來源:北京晨報

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